Smithfield

Smithfield est un quartier du nord-ouest de la cité de Londres, dans le Ward de Farringdon Without.La localité est principalement connue pour son marché vieux de plusieurs siècles, consacré à la viande, et qui est aujourd’hui le dernier marché de commerce de gros de Londres.Diverses institutions importantes de la Cité sont situées dans la localité, comme les vénérables compagnies des Chemisiers et des Bouchers, les églises de St Bartholomew-the-Great et de St Bartholomew-the-Less et le St Bartholomew's Hospital.HistoireSmithfield a une histoire sanglante d’exécutions de catholiques, de puritains protestants considérés comme hérétiques et d’opposants politiques, parmi lesquels des figures historiques majeures comme le patriote écossais Sir William Wallace, le meneur de la révolte des paysans Wat Tyler et une longue liste de réformistes religieux.Aujourd’hui, Smithfield est dominée par l’imposant marché couvert imaginé par l’architecte victorien Sir Horace Jones dans la seconde moitié du. Certains des bâtiments d’origine ont été abandonnés et menacés de destruction, mais ils ont été sauvés consécutivement à une enquête publique et vont faire partie d’un nouveau plan urbain de développement visant à préserver l’identité historique de la zone.